Vinařství rodu Pazderků - Mikulov
Brněnská 26, 692 01 Mikulov, tel.: 519 510 005, mobil: +420 602 567 640 CZ, 721 153 049 CZ, D, EN, fax: 519 510 005, e-mail: dionysos@breclavsko.com
Firma čerpá dotace z Programu rozvoje venkova 2014-2020 operace 4.1.1. Investice do zemědělských podniků a 4.2.1. Zpracování a uvádění na trh zemědělských produktů
Prázdniny s vinařem a degustace mikulovských vín
Řízená degustace vín pro návštěvníky Mikulova v historických prostorách bývalé lisovny ve firmě Vinařství ing.Vojtěch Pazderka, ulice Brněnská 26, Mikulov.
Chcete poznat co se s vínem děje, než se dostane na Váš stůl? S námi se můžete seznámit s řadou zajímavých informací, které k vínu neodmyslitelně patří. Dozvíte se postup pěstování, zajímavé informace o konkrétních odrůdách a jejich původu. Popíšeme Vám ptroces výroby od samotné sklizně až po finální nápoj a vysvětlíme Vám, jak víno správně degustovat a užít si jeho chuť a vůni.
Prázdniny s vinařem
Řízená degustace
V prostorách naší lisovny nabízíme posezení s řízenou degustací pod vedením vinaře, který Vám dá ochutnat vína z naší produkce s ohledem na Vaše preference. Sami si určíte, zda upřednostňujete vína suchá či sladší, červená či bílá a tak bude degustace upravena přesně dle Vašeho přání a představ.
Služby zákazníkům
Byla to rodová tradice, která dala podnět ke vzniku podniku vinařství rodu Pazderků se sídlem v jihomoravském Mikulově.
S rodovým jménem se poprvé setkáváme v době lánové vizitace a to v obci Čejkovice, kde nositelem tohoto jména byli Matuš a Zuzane Pazderkovi, kteří na Čejkovské panství přišli v roce 1657. Jihomoravské prostředí a vinařská tradice obce ovlivnily rozvoj rodu až do dnešních dnů.
Dnešním představitelem rodové tradice a rodového podniku je Ing. Vojtěch Pazderka. Po ukončení studií byl několik let zaměstnán jako agronom v Zemědělském družstvu v Sedleci u Mikulova.
V roce 1993 se osamostatnil a založil vinařskou firmu se širokou produkcí jihomoravských odrůdových vín.
Vinařství rodu Pazderků má výrobní základnu v Mikulově a v obci Bulhary, dříve známé pod názvem Pulgary. Obec leží na pravém břehu řeky Dyje, na úpatí sprašové pahorkatiny pálavských kopců. Dokladem vinařské tradice je areál vinných sklepů a osobní vyznání národního umělce Petra Bezruče, který obec v minulosti často navštěvoval.
Kvalita vína byla nejednou oceněna v domácích a zahraničních soutěžích např. v italském Tramíně, ve štýrském Klöchu, na výstavě vín z Podpálaví v Mikulově, na výstavě moravských vín v Praze, na soutěžní přehlídce vín ve Znojmě, na mezinárodní soutěži vín Vinoforum v Lednici a v neposlední řadě i na Valtických vinných trzích.
KDE NÁS NAJDETE v roce 2022:
20. - 22. května 2022 Slavnosti chřestu a vína v Ivančicích
27. - 29.května 2022 Slavnosti města Mikulova Mikulovské sklepy open 2. července
červenec + srpen 2022
prodej vín - za příznivého počasí náměstí Mikulov u morov0ho sloupu
3. září. 2022 slavnosti chleba ve Slupi
9. - 11. září. 20202
Pálavské vinobraní - na náměstí i na amfiteátru
16. 9. - 18. 9. 2022
Mělnické vinobraní - na Náměstí Míru
Po celý rok
po telefonické domluvě nás můžete zastihnout v našem vinařství v Mikulově, ul. Brněnská 26.
Ing Vojtěch Pazderka
Brněnská 26, 692 01 Mikulov
mobil:
e-mail: dionysos@breclavsko.com